Herzlich Willkommen auf der Homepage von Unserer Kantine

Mit einem engagierten Team in unseren Kantinen versorgen wir täglich rund 5.000 Beschäftigte – je nach Schichtbetrieb – zuverlässig und mit hoher Qualität. Unser Ziel ist es, den Arbeitsalltag unserer Gäste durch frische, ausgewogene und liebevoll zubereitete Speisen nachhaltig zu bereichern.

Unsere Philosophie

Industriell gefertigte Speisen führen oft zu einem Verlust von Esskultur. Diesem Trend begegnen wir bewusst mit frischer Küche, hoher Handwerkskunst und einem klaren Bekenntnis zur Qualität. Wir bieten täglich ein attraktives Frühstücks- und Mittagsangebot – frisch, abwechslungsreich und zu einem fairen Preis. Dabei setzen wir auf:

• Frische, saisonale Zutaten
• Individuell angepasste Speisepläne
• Weitestgehenden Verzicht auf Convenience-Produkte

Unsere Kernkompetenz

Unsere Stärke liegt in der Entwicklung, Organisation und dem operativen Betrieb individuell geführter Betriebskantinen, Mensen und Cafeterien – maßgeschneidert für die Anforderungen und Gegebenheiten des jeweiligen Standorts.

Betriebskantinen sind ein Ausdruck moderner Mitarbeiterwertschätzung. Gleichzeitig stellt ihre Umsetzung viele Unternehmen vor logistische und organisatorische Herausforderungen. Hier kommen wir ins Spiel:
Neben der täglichen Versorgung unterstützen wir aktiv bei der Konzeption, dem Aufbau sowie der Personalausstattung Ihrer betrieblichen Gastronomie – ganz nach Bedarf.

Unsere Qualitätsstandards in der Speisenzubereitung

Wir setzen konsequent auf Qualität, Frische und Vielfalt:

• Abwechslungsreiche und ausgewogene Speisepläne, standortspezifisch konzipiert
• Kulinarische Themenwochen
• Verwendung von MSC-zertifiziertem Fisch
• Regionale und saisonale Küche
• Tägliche Frischzubereitung
• Verzicht auf Fertig- und Convenience-Produkte
• Modernste Garmethoden und Warmhaltesysteme
• "Job & Fit"-Angebote für eine gesunde Mitarbeiterverpflegung

Regionale Verantwortung

Nachhaltigkeit beginnt für uns bei der Auswahl unserer Lieferanten. Regionale Partnerschaften reduzieren CO₂-Emissionen, sichern Frische und fördern die lokale Wirtschaft. Aktuell arbeiten wir unter anderem mit folgenden Anbietern zusammen:

• Fleischerei Richter
• Geflügelhof Zelyk Kemnitz
• Markersdorfer Agrar GmbH
• Transgourmet
• C+C Edeka Görlitz

Kommunikation & Digitalisierung

Die Transparenz unserer Leistungen und die Kommunikation mit unseren Gästen stehen im Mittelpunkt:

• Digitale Menütafeln in der Kantine
• Wöchentliche Speisepläne auf unserer Website: www.unsere-kantine.de
• Uploads im firmeneigenen Intranet (ggf. passwortgeschützt)
• Aktive Präsenz auf Social Media (Instagram, Facebook)
• Tägliche Fotos frisch zubereiteter Speisen zur besseren Entscheidungsfindung

Darüber hinaus führen wir regelmäßig Mitarbeiterbefragungen zur Qualität und Vielfalt unseres Angebots durch – denn Ihre Meinung ist unser Antrieb. Dennoch bleibt für uns die direkte Kommunikation zwischen Küchenpersonal und Gast das Herzstück unseres Service.

Unser Speiseplan wird stets 14 Tage im Voraus veröffentlicht.

Was uns von anderen Cateringunternehmen unterscheidet?

Unsere Flexibilität, unsere Leidenschaft fürs Kochhandwerk und unsere schlanken Strukturen.
Wir reagieren individuell, schnell und unkompliziert – ganz ohne starre Verwaltungsprozesse. Dabei steht bei uns nicht nur die Versorgung, sondern auch die Wertschätzung des Essens im Mittelpunkt.

Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend. 
(Johann Wolfgang von Goethe)