Buffet "Sommernacht"
Partyschnitzel
Hänchenfilet in Mandel
Käsebrett mit Salzgebäck und Trauben
Fitneßsalat
Bombay & Salza Dip
Schweinerücken mit Pfefferrahmsauße, dazu Kartoffelkroketten
Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
gemischter Brotkorb mit Butter & Kräuterbutter
Dessert: erfrischende Melonencreme
"Schlachtebuffet"
Hähnchenkeulen
Pfefferbeißer
rustikales Wurstbrett mit feinen Landwurstsorten
Käsebrett mit Salzgebäck & Trauben
Kassler oder Schinkenkrustenbraten, dazu Sauerkraut & Bratkartoffen
Senftopf und Knofi-Dipp
Butter & Kräuterbutter
Knuspriges Bauernbrot
Dessert: Rote Grütze
Schnitzel Buffet
zarte Rückenschnitzel dazu Röstkartoffeln
Blumenkohl und Broccoliröschen
Zwiebel
Jäger und Zigeunersauce
leckerer Weißkrautsalat
Partybrötchen mit Butter und Kräuterbutter
als Dessert eine leckere Rote Grütze mit Vanille Sauce
Bayrisches Buffet
Mini Haxen
Kassler
Nürnberger Bratwurst
Leberkäse
Bratkartoffeln
Speckkartoffelsalat
Sauerkraut
Krautsalat
Schmalztopf
Süßer Senf
Laugen Konfekt
"Fischbuffet"
Lachsschnitte
Zanderfilet
Victoriabarsch
Riesengarnelen
Dillsauce
Petersilien Kartoffeln
Blattspinat
Bunter Reis
Gemischter Salat
Dressing
"Hausmannsbuffet"
Schweinebraten
Rinderbraten mit Pfifferlingen
Hähnchenfilet in Curry mit Früchten
Gratinierte Kartoffeln
Kroketten
Gemischtes Gemüse
Sauce Hollandaise
Gemischte Salatplatte
Dressing
Partybrötchen
Butter, Kräuterbutter
"Buffet Gaumenschmaus"
Rindergeschnetzeltes Stroganoff
Schweinefilet in Champignonrahm
Hähnchenfilet in Paprikarahm
Butterspätzle
Gratinierte Kartoffeln
Reis
Gemischtes Gemüse
Sauce Hollandaise
Salatplatte Dressing
Partybrötchen
Butter Kräuterbutter
"Italienisches Buffet"
Schweinefilet in Estragon
Hähnchenbrust überbacken mit Parma und Mozzarella
Tortellini in Schinkensahnesauce
Mediterranes Grillgemüse
Rosmarinkartoffeln
Tagliatelle
Ruccola mit Kirschtomaten und Parmigano
Tomate Mozzarella
Parma Schinken mit Melone
Tiramisu
Ciabatta
Aioli
"Hochzeitsbuffet"
Rinderkraftbrühe mit Einlage am Buffet
Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Schweinefiletröllchen mit Frischkäse und Rucola
Hähnchenbrustfilet in Zitronensahne auf Blattspinat mit Pinienkerne
Gebratene Schupfludeln
Butterkartoffel
Herzoginkartoffel
Gemüseauswahl
Rohkostsalatplatte mit Dressings
Mousse au chocolate schwarz/weiß
Rote Grütze mit Vanillesauce
Pfirsich-Maracujacreme